フードメニュー

玉座の炭焼きサムギョプサル

炭火で香ばしく焼き上げた豚バラと、きのこの旨み。

貴族に献上するレバニラ

新鮮なレバーを自家製のタレで目の前で調理して出来立てをお召し上がりいただきます。 お米とも相性抜群で、一緒に食べないと少し後悔します。

億万鳥者の大トロホルモンスライダー！

新鮮な和牛の丸チョウを使ってホルモン焼きを目の前で完成させます。 自家製のポン酢と大根おろしでサッパリと。締めには麺も相性抜群です！

至福の和牛ばくだん

自家製柚子ポン酢と特製ダレ。　とろける和牛と８種類の薬味を混ぜて韓国海苔で巻いて食べれば口の中で旨みが爆発します。

贅沢とろたく

贅沢なとろたくを自家製ポン酢で！

A5和牛の生ハム　1980円～

億万鳥者の新看板メニュー！ A5ランクの和牛を使用した自家製の生ハム 塩味のバランスや厚さ等何度も試行を重ね誕生した極上の逸品

信玄鶏のもも焼き

富士山の麓で産まれ、富士の名水で育った上質な地鶏

鴨わさ　～山葵と山椒と炭の香り～

鴨の炭焼きに程よい山葵の香り

エイヒレの炭焼き

エイヒレを炭火で焼き上げました。 自家製ポン酢を使った、ポン酢マヨ七味が相性抜群です。

A4和牛の億万長者ユッケ

和牛を贅沢にお皿いっぱいまで盛り付けた、豪華絢爛な逸品

【数量限定】A4和牛のタルタルトースト

A4和牛のザブトンを贅沢に使用した自家製タルタルをガーリックトーストに乗せました。

億万バーガー

ボリューム満点！億万鳥者様サイズのドデカいバーガー！ シェアするも良し、1人でかぶりつくも良しの逸品です。

砂肝土佐酢和え

炭焼きで仕込んだ砂肝を、韮と土佐酢で和えました。 サッパリとして、お酒のアテにもぴったりです！

【数量限定】国産鶏皮 1本

国産ぼんじり 1本

【数量限定】国産せせり 塩 1本

ねぎま　塩　1本

もも　1本

砂肝　塩　1本

レバー　タレ　1本

鶏皮センマイ刺し

センマイ刺しを鶏皮で再現しました！自家製チョジャンが相性抜群です！

麻辣コリコリ

キクラゲとしいたけを自家製麻辣ダレと合わせました。 コリコリとした食感が癖になります♪

本物のよだれ鶏

本場仕込みの香味だれで仕上げた、看板の一品。

信玄鶏のレバ刺し

ブランド鶏「信玄鶏」の新鮮なレバーをしっかり低温調理し、安心して絶品食感をお楽しみいただけます。

おつまみチーズケーキ

チーズの香りを全面に出し、デザートでは無く「おつまみ」としてお楽しみいただけるように味のバランスを整えたパティシエ監修のチーズケーキ

丸籠枝豆

シンプルな枝豆（茶豆）

キムチの3種盛り合わせ

白菜、アボカド、山芋、3種類のキムチです！

白菜キムチ

定番の白菜キムチです！

自家製アボカドキムチ

女性にも大人気なアボカドのキムチです！

自家製山芋キムチ

歯ごたえのあるシャキシャキな山芋キムチです！

億万鳥者サラダ

彩り野菜を大皿で。取り分けやすく宴会にも。

億万鳥者のポテトサラダ？？

これはサラダ？？？

殿の爆烈チキン

赤く染まった旨辛チキン。豪快にお召し上がりください

じっくり寝かせた唐揚げ

店内仕込みの大きな唐揚げ

黄金のチキン南蛮

手作りタルタルをたっぷり付けてお召し上がりください。

リッチフライドポテト

サワークリームとスイートチリソースが相性抜群！ プリンセスの大好物です！

とうもろこしの天ぷら

甘みを閉じ込めて揚げた、季節の一品。

鯵フライ～特製ガリタルを添えて～

ガリの入ったサッパリおいしい特製タルタル(ガリタル)が相性抜群

牡蛎フライ～特製ガリタルを添えて～

ガリの入ったサッパリおいしい特製タルタル(ガリタル)が相性抜群

冷製　麻辣担億麺

麻のしびれ　辣の辛味　マーラータンの神髄を冷麺で！　追いマーラーでお好みのマーラータイムを。

冷製　億麺

サッパリとした締めにぴったり！大人気な冷麺を復活させました。

信玄鶏のそぼろ飯

黄金に輝く、絶品そぼろ

貴族の鶏白湯雑炊

鶏×豚×牛の三種の白湯(トリプル白湯)　味玉と食べる濃厚雑炊です。 ラーメンのような見た目も魅力的！

酒井パティシエの燃えるバスクチーズケーキ

映え◎味◎の大人気デザート。お席で火を点けさせていただきます

酒井パティシエのティラミス

酒井パティシエ渾身の抹茶ティラミスです！

塩バニラと10年熟成みりん

絶品塩バニラと、10年熟成した奥深いみりんが相性抜群な大人の一品。

京都ほうじ茶アイス